Lo Spirito Sette Ettari

L'eterna Antitesi

Questa è la storia di una famiglia che ha saputo credere nei propri sogni, una famiglia caparbia, legata alla nostra splendida terra, l'Abruzzo.

Sette Ettari, situati in una zona che gode di una posizione privilegiata ad una quota intermedia tra la catena del Gran Sasso e il Mar Adriatico, precisamente su di un colle a poco più di 227 metri sul livello del mare. Sette Ettari, abbastanza per coltivare una passione che ha dato vita ad un prodotto di nicchia, ricercato, fine e di qualità.

Sette Ettari crea solo olio finissimo e seleziona esclusivamente le migliori olive, la materia prima quindi è di fondamentale importanza.

Per la nostra azienda è una vera e propria sfida interpretare in modo inedito ciascuna raccolta, reinventandosi di continuo, ricercando quell'essenza che ha portato oggi alla nascita di un prodotto eccellente. L' olio è figlio della ricerca del giusto equilibrio, raggiunto ai massimi livelli grazie alla collaborazione con il frantoio di nostra fiducia. Riunire le cultivar non é semplice, richiede tempo e passione.

Grazie alla cura di ogni dettaglio, durante tutte le fasi di lavorazione, siamo arrivati al risultato finale, il BLEND SETTE ETTARI , pronto a rivoluzionare e stravolge l'offerta dell'olio EVO superiore presente fino ad oggi.

Lusso. Ogni etichetta è un atto di creazione unico, come unico sarà il lotto di produzione per ogni annata. Limited Edition: etichette numerate suddivise in due formati (100 ml e 500 ml). Packaging esclusivo, a partire dall'astuccio in materiale soft touch, alla scelta della bottiglia di colore nero, simbolo per eccellenza del lusso, resistente ai graffi e alla luce assorbendo il 99% della trasmissione UV.

Genuino. Il nostro olio extravergine di oliva è caratterizzato da un'acidità molto bassa e da una concentrazione di polifenoli molto elevata. L'olio proviene tutto dai nostri Sette Ettari e non è mescolato con nessun altro tipo di olio. La superficie olivicola è disposta in impianti promiscui nel rispetto dell'agricoltura di tipo tradizionale. Gli ulivi di varietà Leccino, Dritta. Frantoio e Tortiglione sono in filari alternati da campi. La nostra produzione è ottenuta nel pieno rispetto della natura. È nostra cura assicurare costante supporto idrico alle colture al fine di consentire e stimolare la fioritura. Annualmente i nostri olivi vengono potati dalle nostre squadre di coltivatori che hanno esperienza antica in questo tipo di tecniche. Questa operazione è un ottimo stimolo alla crescita per le nostre piante, eliminando la vegetazione vecchia e, lasciando emergere la nuova che esprimerà quindi sempre olive di qualità.

Lusso Genuino. Siamo cresciuti tra il verde delle nostre piante e il profumo dell'erba appena tagliata, con le passeggiate tra il frutteto e il meraviglioso orto, aspettando i loro doni stagione dopo stagione. Siamo cresciuti con la consapevolezza di aver sempre avuto qualcosa di veramente genuino sulla nostra tavola. Da oggi questo lusso è anche vostro. Il nostro olio extravergine profuma di terra, la nostra terra, parla di una famiglia ricca di storia, respira l'aria delle morbide colline che ci circondano. Il nostro olio regala emozioni. Guardare al futuro significa conoscere le tradizioni e pensare di rinnovarsi sempre restando fedeli a se stessi. Il nostro prodotto lo è, perché rappresenta l'anima del territorio, la tradizione di una famiglia che cura il suo oliveto da tre generazioni.